Receita: Pao de queijo facil

Ingredientes:

3 xicaras de de polvilho doce
3 pacotes de queijo ralado
3 ovos
1/2 xicara de oleo
1 xicara de leite
1 colher de fermento
1 colher de sobremesa de sal

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos ate formar uma massa homogenea.
Unte forminhas de empadas levemente com oleo e asse a 180C de 15 a 20 minutos.
(Rendimento: 24)

Receita: Biscoitinho de parmesao

Ingredientes:

1 xicara de queijo parmesao ralado
2 xicaras de farinha de trigo
200gr de manteiga (1 tablete) em temperatura ambiente

Modo de preparo:

Tenha certeza que a manteiga esteja em temperatura ambiente.
Em uma tigela, misture todos os ingrediente ate que forme uma massa compacta e homogenea.
Essa massa esfarela muito, entao tome cuidado ao manusear.
Pegue uma pequena quantidade de massa e enrole e corte como se fosse nhoque.
Arrume em uma assedeira (nao precisa untar) e com um garfo, amasse a parte de cima do biscoitinho.
Asse a 180C por cerca de 15 minutos.
Espera esfriar e sirva.

Receita: Maionese de rico

Ingredientes:

2 batatas grandes cortadas em cubos medios
2 ovos
2 fatias de bacon grossas cortadas em tiras
1 lata de champignon
1 dente de alho ralado
½ xicara de azeitonas verdes picadas
1 cenoura grande ralada grossa
3 cebolinhas
1 punhado pequeno de salsinha picada
1 colher de sopa de tempero pronto
1 lata de creme de leite sem soro
½ xicara de maionese
1 pacote de queijo ralado
1 pitada de noz-moscada
Sal e pimenta a gosto

Modo de prepapro:

Depois de cortar as batatas em cubos medios, coloque na panela de pressao cubra com agura fria e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, ou ate a batata estiver cozida mas sem desmanchar.
Ao mesmo tempo coloque os ovos para cozinhar e frite o bacon ate que fiquem bem dourado e reserve.
Em uma tigela junte o champignon, a cebolinha, o alho, a salsinha, o tempero pronto e o creme de leite.
Misture tudo, depois que os bacon estiver sequinho, junte na mistura.
Escorra as batatas e deixe esfriar por alguns minutos, ao mesmo tempo descasque os ovos e pique-os.
Junte as batatas e os ovos a misture e por ultimo junte a maionese, o queijo ralado, noz-moscada e corrija sal e pimenta.

Receita: Sopa cremosa de brocolis com bacon

Ingredientes:

2 macos de brocolis com talos
½ cebola picada
4 dentes de alho picados
6 tiras de bacon cortadas em tiras finas
1 lata de creme de leite
2 cubos de caldo de frango
Queijo parmesao
Agua fria
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Coloque o brocolis na panela de pressao e cubra com agua. Deixe cozinhar em fogo alto por 15 minutos. Depois de cozido drene um pouco da agua a reserve.
Em uma frigideira, frite o bacon ate ficar bem dourado, drene toda a gordura e reserve em uma folha de papel absorvente ate ficar sequinho.
Na mesma frigideira, com o restante da gordura do bacon, refogue a cebola e o alho.
Com um mixer, bata o brocolis ate formar um creme, depois junte a cebola, o alho, os cubos de caldo de frango, o creme de leite e por ultimo o bacon. Corrija o sal e a pimenta.

Se a sopa ficar muito rala (foi colocada muita agua), pode-se engrossar com um pouco de farinha.
Sirva com queijo parmesao ralado e fatias de pao.

Receita: Bolo nega maluca de liquidificador

Ingredientes:

1 xicara de azeite
3 ovos
2 xicaras de acucar
3 xicaras de farinha
1 xicara de chocolate em po
1 ½ de agua fervente
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de chocolate granulado

Cobertura:

1 lata de creme de leite
2 colheres de chocolate em po
3 colheres de acucar
Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, junte a farinha e o chocolate em po e reserve.
No liquidicador bata o restante dos ingredientes (com excessao do chocolate granulado), depois misture nos ingredientes secos e bata com um batedor, por ultimo junte o chocolate granulado e asse a 180C por 30 minutos.
Para a cobertura, junte todos osn ingredientes em uma panela de deixe a mistura levantar fervura. Deixe esfriar, cubra o bolo e jogue mais chocolate granulado por cima.

Receita: Paozinho de liquidificador

Ingredientes:

2 ovos em temperatura ambiente
1 lata de leite condensado
½ lata de agua quente
½ lata de oleo
1 sache de fermento biologico seco
1 colher de cha de sal
3 ½ de farinha
1 gema de ovo para pincelar

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a farinha).
Depois de batidos, coloque o creme em uma vasilha e va acrescentando ½ xicara de farinha por vez e trabalhe a massa.
Lembrete: a massa ainda vai grudar um pouco nas maos.
Depois que a massa estiver homogenea, unte uma tigela com um pouco de oleo e deixe crescer por 1 hora.
Depois de 1 hora, unte uma forma com oleo e faca as bolinhas e pincele a gema de ovo por cima.
Asse em forno 180C por 25 minutos.

Receita: Salada maravilha com molho de mel e mostarda

Ingredientes:
1 pe de alface lavado e cortado em tiras
½ pimentao verde picado
1 talo de salsao cortado grosseiramente
½ cenoura cortadas em tiras finas
1 tomate cortado em cubos
3 cebolinhas picadas
½ xicara de queijo ricota

MOLHO:
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de mel
½ colher de sobremesa de sal
½ colher de sobremesa de pimenta preta

Modo de preparo:

Depois de todos os ingredientes picados e cortados, monte a salada na ordem que preferir.
Para o molho, misture todos os ingredientes e bata muito bem com um batedor.
Jogue o molho por cima da salada e sirva.